떡만들때.. 무스 틀 안 써도 되나요?

대나무 찜기가 있는데요.
무스링이 하나 밖에 없어서 항상 1단으로만 사용하고 있어요.
대나무 찜기에 시루밑만 깔고 바로 쌀가루를 넣어서 쪄도 될까요?
무스링없이 말이에요.
틀 없이 찌면 대나찜기에 달라붙을까봐서요.
아시는 분 알려주시면 감사드릴게요^^