음.. 오늘 저녁에 고로케를 만들려구하는데요~
빵 반죽까지 다 하구나면 12시가 넘을거 같아서요.. 내일 출근도 해야하구 그래서 일찍 자야되는뎅 ㅎㅎ
속재료를 반죽 안에 넣구.. 2차발효까지 하구 담날 아침에 구울려구 하거든요~
이거 어디에 보관하면 될까요??
냉장고? 아님.. 냉동실이에요???
그냥 실온에 보관하면 상하겠죠????
빵반죽하고나서요~
마루한 2022.07.27 댓글 1
마루한 2022.07.27 댓글 1
음.. 오늘 저녁에 고로케를 만들려구하는데요~
빵 반죽까지 다 하구나면 12시가 넘을거 같아서요.. 내일 출근도 해야하구 그래서 일찍 자야되는뎅 ㅎㅎ
속재료를 반죽 안에 넣구.. 2차발효까지 하구 담날 아침에 구울려구 하거든요~
이거 어디에 보관하면 될까요??
냉장고? 아님.. 냉동실이에요???
그냥 실온에 보관하면 상하겠죠????
푸르나2022.08.12
성형하셔서 반죽을 냉장고에 넣으시고.. 냉장고에서 2차 발효하심 되지 않을까요^^