여행오키

마카롱보관이요~

떠나간그녀 2022.07.13 댓글 1

마카롱보관어떻게하나요??

빛날은혜님 레시피로 바닐라오일대신바닐라빈넣고

매끈하고프릴도이쁘게 나왔는데..

짝이안맞네요 ㄱ-...몇개만대충맞추고

너무달길래 쌉사름한 다크가나슈로샌드했어요그러니까먹을만하더라구요.

그런데 마카롱 보관은어떻게하나요?
이번선물때 과일은안될듯하여 미니딸기타르트빼고집어넣을려하는데..

실온보관이나 냉장/냉동보관 알려주세요~

댓글 1

  • By은지2022.08.11

    샌드한 것은 오래 가지 않는답니다 샌드하기 전에 밀봉해서 냉동하면 엄청 오래가요 마카롱 500원짜리 동전 대고 그려서 하면 쉬워요 일정한 크기로 짤 수 있거든요 다들 시험 연습할 때 그런식으로 해요 처음에는 일정하게 짜기 힘들기 때문에... 그리고 다 구운 후에 식혀서 밀봉해서 ... 실리카겔 같은 거 한 봉지 넣어주면 좋고요 김먹고 재활용해요 그리고 냉동하면 오래 가요 근데 샌드한 것은 아무래도 오래 가기 어려우니까 빨리 선물하세요 짝이 안 맞는 것은

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