여행오키

발효빵 반죽..

역곡중 2022.07.04 댓글 3

제가 가지고 있는 책의 레시피대로

재료를 넣고 반죽을 했는데

반죽이 풍선껌처럼

막이 안생기고

뚝 하고 뜯어져요

어떻게 하면 좋을까요 ㅜ

도와주세요

댓글 3

  • 봄2022.08.11

    반죽상태에 따라서 물은 가감하시면되요 ~ 한꺼번에 다 넣지말고 반죽상태보고 넣고 넣고 ~ 뚝뚝 끈어지면 물을 쪼끔씩 더 추가하시면서 반죽해보세요 ~ ^^

  • 비치나2022.08.11

    풍선껌처럼 늘려서 손가락이 비칠정도가 되려면... 엄청 치대셔야 해요..손반죽이시라면.. 전 손반죽때 버터 넣기전 30분..넣고 30분.. 그렇게 1시간 했어용... 키친이로 30분 돌려도 솔직히 지문 안 비쳐요...하하..

  • 빈길2022.08.11

    순자님 타미님 감사드려요 ㅎㅎ 오키님들이 가르쳐 주신대로 한 번 시도해봐야 겠어요!!

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