슈가페이스트 질문

슈가페이스트 파는 것도 있고 만드는 레시피도 있던데,
이걸로 장식한 케이크 보통 페이스트 부분은 벗기고 먹는게 맞나요?
어떤분 글을 보면 이 슈가페이스트 전에 깔은 마지팬과 슈가페이스트도 먹는 것 처럼 쓰셔서요.
맛있게 만든 마지팬은 아주 먹을만하다고...

보통 집에서 만든 슈가페이스트는 계란 비린내가 많이 날까요?
어떤 분이 비린내가 난다고 하셔서요.
마지팽은 컵케이크 위에 장식으로 올라간거 먹어봤는데
아몬드 가루로 만들었다고 하지만 고소한 맛은 안느껴졌어요.

궁금한 점이 많아 마구 쓴거 같네요. 답변 부탁드립니다.