맨날 브라우니나 구워먹다가
와플 해먹으려고 했는데..
이런 난처한 경우가..
강력분 120g
박력분 80g
설탕 2ts
우유 50g
버터 50g
인스턴트 드라이 이스트 4g
버터는 녹인 버터 썼구요
밀가루는 냉동실에 있던거
우유는 냉장실에 있던거
인스턴트 드라이 이스트도 냉장실에 있던거
왜 그렇죠?
밀가루와 이스트를 함께 체쳐서 섞어서 그럴까요?
전혀 발효가 안되고
반죽에는 기름 번질번질
발효 냄새만 나요...
ㅜㅜ
발효가 전혀 안되요..
엄지 2022.06.19 댓글 4
통꽃2022.08.11
이스트를 미적지근한 물에다가 넣어서 5분정도 물기를 먹게 하면 좋다고 하더라구요.. 참고 하시라구요.^^
멈짓체2022.08.11
아.. 제가 다시 알아봤습니다. 인터넷에서 파는 (사프) 인스턴트 드라이 이스트는 냉동보관!! 해야 합니다. 냉장보관해서 효력이 날아갔나 봅니다. 으.. 오뚜기 제품 쓰기 귀찮아서 일부러 샀는데.. 으..
놓아주세요2022.08.11
밀가루랑 우유 꺼내서 실온에 잠깐 두셨나요? 온도가 낮아서 그랬을 수도 있어요,,
글리슨2022.08.11
우유가 차가우면 그래요. 렌지에 살짝 데워서 미지근하게 해보세요