지금 파이를 만든다고 반죽 열심히 하고
반죽 밀고 가운데다 버터 넣고 반죽으로 싸고..
밀대로 무식하게 벅벅 밀어댔더니...
(처음 만드는거라 그런걸 전혀 몰랐어요 ㅠㅠ)
다 터져서 버터가 줄줄 새고..
난리가 났어요ㅠㅠ
우선 랩으로 대충 감아서 냉동실에 넣어 버렸는데..
저거 버려야 하는거죠? ㅠㅠ 아까워서...
다른거 만들껀 없나요..
아님 얼린다음에 잘라서 구울까요?
버터가 다 터졌는뎅..;;
급질문이요 ㅠㅠ;;
나라빛 2022.06.01 댓글 4
헛나발2022.08.11
아고
어쩐데요
반죽을 더해서 감싼후
다시 밀어서 구우면 안될까요?
저도 초보면서 잔머리만 굴리네요 ㅎ
앨버트2022.08.11
아 그럴까요? ㅠㅠ 감사해요~~ ㅋㅋ
상처주지마2022.08.11
페스츄리 만들기 까다로워요~
롤인버터 온도 유지도 어렵고..손바닥으로 반죽을 자꾸 만지면
버터가 녹아요..이런 여름에 하려면 에어컨까지 가동 하는걸요
밀대로 밀때 두께유지를 전체 비슷하게 해야해요..아니면
얇은 쪽이 터져요~실패하다보면 좋은 작품도 나옵니다^*^
냐하2022.08.11
읔...
감사까지하시면 우짠데요 ㅠ/ㅠ