쉬폰틀은 작은 것만 있어서 3호 원형 틀에 구워도 되는지 궁금해요.
쉬폰틀과 원형 틀은 왜 구분되어 있나요?
코팅된 틀과 코팅되지 않은 틀에 구웠을 때 차이가 있는지도 알고 싶어요.
쉬폰케이크, 꼭 쉬폰틀에 구워야 하나요?
조은 2022.05.24 댓글 3
조은 2022.05.24 댓글 3
쉬폰틀은 작은 것만 있어서 3호 원형 틀에 구워도 되는지 궁금해요.
쉬폰틀과 원형 틀은 왜 구분되어 있나요?
코팅된 틀과 코팅되지 않은 틀에 구웠을 때 차이가 있는지도 알고 싶어요.
크리에이터2022.08.11
쉬폰케이크는 구운 뒤 뒤집어서 식히는 거 아시죠?
쉬폰틀에는 보통 물만 뿌려 쓰는데, 코팅된 틀에 구워 뒤집으면 케이크가 틀에서 빠져나올 수 있어요.
아무 틀에나 구워도 된다면 굳이 쉬폰틀이 따로 있지는 않았을 것 같아요.
얀새2022.08.11
쉬폰 반죽은 가벼워서 가운데 구멍이 반죽을 잡아주고 꺼지지 않게 해준다고 들었어요.
머핀처럼 작은 틀은 괜찮을 수 있지만, 큰 3호 원형 틀은 어려울 것 같아요 ㅠㅠ
리나2022.08.11
아하~ 역시 쉬폰은 가운데 구멍이 있어야 하는군요 ㅎㅎ