비마중 2022.05.17 댓글 1
타르트 생지를 만들어 냉동해 두었다가 쓰려고 해요. 냉동 보관은 얼마나 할 수 있을까요?
달2022.08.11
밀폐한 뒤 보관 용기에 한 번 더 넣어 냉기를 잘 막으면 꽤 오래 보관할 수 있다고 해요. 다만 냉동실 냄새가 반죽에 배면 구운 뒤에도 날 수 있으니 포장에 신경 쓰는 게 좋을 것 같아요.
달2022.08.11
밀폐한 뒤 보관 용기에 한 번 더 넣어 냉기를 잘 막으면 꽤 오래 보관할 수 있다고 해요.
다만 냉동실 냄새가 반죽에 배면 구운 뒤에도 날 수 있으니 포장에 신경 쓰는 게 좋을 것 같아요.