카스테라에 바르는 버터는 어떤 걸 쓰나요? 아리에스 2022.05.16 댓글 1 카스테라를 만들고 버터를 바른 뒤 랩을 씌워 뒤집어 식히는 방법을 봤어요. 이때 버터는 냉장고에서 꺼낸 차가운 버터인가요, 녹인 버터인가요?
유진2022.08.11
편한 걸로 쓰시면 될 것 같아요. 녹인 버터는 붓으로 바르고, 차가운 버터는 작게 잘라 카스테라가 뜨거울 때 표면에 문지르면 돼요.