비정제 유기농 설탕을 쓰는데, 실온 버터에 넣어 휘핑해도 잘 녹지 않아요.
설탕 입자가 굵어서 그런지 쿠키 만들 때 꽤 힘드네요.
설탕을 갈아 쓰거나 볼 아래에 미지근한 물을 받쳐 휘핑해도 괜찮을까요?
쿠키 만들 때 굵은 설탕, 잘 녹이는 방법 있을까요?
다힘 2022.05.13 댓글 3
다힘 2022.05.13 댓글 3
비정제 유기농 설탕을 쓰는데, 실온 버터에 넣어 휘핑해도 잘 녹지 않아요.
설탕 입자가 굵어서 그런지 쿠키 만들 때 꽤 힘드네요.
설탕을 갈아 쓰거나 볼 아래에 미지근한 물을 받쳐 휘핑해도 괜찮을까요?
큰깃2022.08.11
설탕은 녹겠지만 버터도 같이 녹을 것 같아요.
크리미걸2022.08.11
왜 그 생각을 못 했을까요. 입자가 아주 작은 유기농 가루 설탕으로 해봐야겠어요.
똥덩어리2022.08.11
유기농 설탕을 믹서에 갈아서 써보세요 ^^