안녕하세요~ 예전부터 궁금한 게 있어요.
가또오 쇼콜라나 치즈케이크를 굽고 나서 밑면의 유산지나 테프론 시트는 어떻게 떼시나요?
제누아즈처럼 뒤집으면 윗면이 상할 것 같아서요.
케이크 윗면을 망가뜨리지 않고 밑면 시트를 제거하는 팁 부탁드려요~
가또오 쇼콜라·치즈케이크 유산지 제거 방법
튼싹 2022.05.12 댓글 1
튼싹 2022.05.12 댓글 1
안녕하세요~ 예전부터 궁금한 게 있어요.
가또오 쇼콜라나 치즈케이크를 굽고 나서 밑면의 유산지나 테프론 시트는 어떻게 떼시나요?
제누아즈처럼 뒤집으면 윗면이 상할 것 같아서요.
케이크 윗면을 망가뜨리지 않고 밑면 시트를 제거하는 팁 부탁드려요~
딥보라2022.08.11
부드러운 케이크는 뜨거울 때 바닥 시트를 떼기 어려워요.
완전히 식힌 뒤 떼거나, 냉장 보관한 다음 접시를 덮어 뒤집어 떼고 다시 다른 접시로 뒤집으면 됩니다.