나가사키 카스테라에 다시 도전했는데, 높게 잘 부풀다가 시간이 지나니 푹 가라앉았어요ㅠㅠ
재료는 분량대로 넣었는데 왜 그럴까요?
틀 높이를 높이려고 두꺼운 종이를 은박 호일로 감싸 썼더니 굽는 동안 탄 냄새가 났고, 꺼내 보니 종이가 탈 뻔했어요.
나무 틀은 타지 않나요?
나가사키 카스테라가 가라앉았어요
스릉흔다 2022.05.06 댓글 1
스릉흔다 2022.05.06 댓글 1
나가사키 카스테라에 다시 도전했는데, 높게 잘 부풀다가 시간이 지나니 푹 가라앉았어요ㅠㅠ
재료는 분량대로 넣었는데 왜 그럴까요?
틀 높이를 높이려고 두꺼운 종이를 은박 호일로 감싸 썼더니 굽는 동안 탄 냄새가 났고, 꺼내 보니 종이가 탈 뻔했어요.
나무 틀은 타지 않나요?
착히2022.08.11
저는 파운드 틀에 구워요.
꺼내자마자 뒤집어서 식히고요^^ 머랭이나 열이 빠져나가지 못한 영향일 수도 있겠네요.
저도 성공을 많이 못 해서 연습 중이에요.