치즈케이크를 구우려고 2호 틀을 사려는데요.
치즈케이크 틀이 더 저렴하긴 한데, 코팅된 원형 틀 중에도 높이와 크기가 같은 제품이 있더라고요.
열전도 차이 정도일 것 같은데 어떤 틀을 사야 할지 고민돼요.
치즈케이크 틀과 높이 7cm 원형 틀 차이가 궁금해요
사에 2022.04.24 댓글 7
사에 2022.04.24 댓글 7
치즈케이크를 구우려고 2호 틀을 사려는데요.
치즈케이크 틀이 더 저렴하긴 한데, 코팅된 원형 틀 중에도 높이와 크기가 같은 제품이 있더라고요.
열전도 차이 정도일 것 같은데 어떤 틀을 사야 할지 고민돼요.
꽃은별2022.08.11
치즈케이크 틀과 일반 원형 틀은 코팅 여부와 팬 두께가 달라요. 일반 원형 팬으로 치즈케이크를 굽기도 하고, 치즈케이크 틀로 시트를 굽기도 해서 겸용으로 쓰는 분들도 많아요.
흰두루2022.08.11
치즈케이크 틀로 다른 케이크를 구울 때는 코팅이 없으니 유산지를 깔아 주세요.
도리도리2022.08.11
겸용으로 쓰는 분들도 있어요. 높이가 같으면 크게 문제 없을 것 같은데, 높이 차이 때문에 따로 사는 경우도 있더라고요.
Loseless2022.08.11
치즈케이크 틀은 수플레 치즈케이크를 중탕으로 굽기 좋게 얇고 코팅이 없는 것으로 알고 있어요. 두꺼운 틀보다 중탕에 적합하겠죠~
가을2022.08.11
저도 고민하다 두 가지 다 샀는데 꼭 그럴 필요는 없을 것 같아요. 분리형 원형 틀에 포일을 감싸 중탕해도 되니까요.
소2022.08.11
치즈케이크 틀은 열전도율이 높아서 굽는 시간이 짧아진다고 하더라고요.
큰돌찬2022.08.11
저는 일반 원형 틀로 수플레를 구워도 잘 나왔어요. 하나만 산다면 원형 틀이 활용도가 높을 것 같아요. 원형 틀로 치즈케이크를 구울 수 있지만, 치즈케이크 틀은 다른 케이크에 적합하지 않을 수 있거든요.