머랭쿠키 굽는 시간과 방법 궁금해요

머랭쿠키를 100도에서 한 시간 넘게 굽는다고 들었어요.
예열한 오븐에서 불을 끄고 반복해서 익히거나 오븐에 오래 두는 방법도 괜찮을까요?
색이나 모양을 유지하면서 짧은 시간에 굽는 방법이 있을지 궁금해요ㅠㅠ