안녕하세요~ 가입하고 처음 인사드려요 ㅎㅎ
오래 생각만 하다가 집에 있던 오븐을 꺼내 쿠키와 치즈케이크, 비스킷을 만들어봤어요.
비스킷은 겉은 바삭하고 속은 부드러운데 분유 맛이 나더라고요.
계량컵으로 분량을 맞췄는데 정확한 저울이 없어서 그랬을까요?
바닐라 에센스를 넣지 않은 것도 원인인지 궁금해요.
다시 도전해 보려는데 조언 부탁드려요~
비스킷에서 분유 맛이 나는 이유가 뭘까요?
해나 2022.03.29 댓글 2
해나 2022.03.29 댓글 2
안녕하세요~ 가입하고 처음 인사드려요 ㅎㅎ
오래 생각만 하다가 집에 있던 오븐을 꺼내 쿠키와 치즈케이크, 비스킷을 만들어봤어요.
비스킷은 겉은 바삭하고 속은 부드러운데 분유 맛이 나더라고요.
계량컵으로 분량을 맞췄는데 정확한 저울이 없어서 그랬을까요?
바닐라 에센스를 넣지 않은 것도 원인인지 궁금해요.
다시 도전해 보려는데 조언 부탁드려요~
마루2022.08.11
바닐라 향이나 에센스는 달걀 노른자의 비릿한 맛을 줄여줘요.
하나 구비해 두면 여기저기 쓰기 좋아요~
해길2022.08.11
버터를 많이 넣으면 분유 맛이 날 수도 있어요.
럼을 조금 넣어도 괜찮더라고요 ㅎㅎ