에그타르트 필링이 덜 익은 것 같아요 시나브로 2022.03.28 댓글 2 에그타르트를 만들었는데 타르트지는 바삭한데 필링은 덜 익은 느낌이에요. 커스터드 레시피로 만들었는데 어떻게 하면 필링을 잘 익힐 수 있을까요?
죄암죄암2022.08.11
크렘 파티시에 필링이 덜 익은 것 같다는 말씀이시죠?
타르트지를 먼저 구웠다면 타르트지를 조금 덜 익힌 뒤 필링을 넣고 더 구워 보세요. 함께 구웠다면 필링을 살짝 데워서 넣는 방법도 있어요.
데빌의눈물2022.08.11
그렇군요, 감사합니다 ㅠㅠ
초보라 만들기가 쉽지 않네요. 초벌 없이 구웠고 결이 있는 타르트지예요 ㅎㅎ