빵 만들기에 도전해 보려고 생이스트를 샀어요.
처음 써보는 거라 궁금한 게 많네요ㅎㅎ
그냥 잘라서 쓰면 되나요?
냉장 보관해야 하는지, 유통기한은 어떻게 되는지도 궁금해요.
생이스트 사용법과 보관 방법 궁금해요
마루나 2022.03.27 댓글 3
마루나 2022.03.27 댓글 3
빵 만들기에 도전해 보려고 생이스트를 샀어요.
처음 써보는 거라 궁금한 게 많네요ㅎㅎ
그냥 잘라서 쓰면 되나요?
냉장 보관해야 하는지, 유통기한은 어떻게 되는지도 궁금해요.
과꽃2022.08.11
생이스트는 잘라서 밀가루에 섞어 쓰시면 돼요.
레시피가 인스턴트 드라이 이스트 기준인지 먼저 확인해 보세요. 보통 가루 이스트는 생이스트의 절반 정도 넣습니다.
생이스트는 지퍼백에 넣고 밀폐 용기에 담아 냉장고 안쪽에 보관하세요.
보관 기간이 길지 않으니 가능한 한 빨리 쓰시는 게 좋아요.
탄성2022.08.11
인스턴트보다 생이스트가 나을 것 같아 샀는데, 레시피는 대부분 인스턴트 기준이네요 ㅠㅠ
god2022.08.11
생이스트가 풍미는 더 좋다고 해요.
미지근한 물에 풀어서 사용하시면 됩니다.
인스턴트 드라이 이스트는 쓰기 편하고 보관도 쉬워요. 밀봉해서 냉동하면 오래 보관할 수 있습니다.