쿠키 크랙 잘 생기게 하는 방법 있나요? 핫와인 2022.03.25 댓글 3 쿠키 사진을 보면 크랙이 멋지게 생기던데 비결이 궁금해요. 제가 구우면 크랙이 조금만 생기거나 아예 안 생겨서요 ㅠㅠ 크랙이 잘 생기게 만드는 방법 알려주세요~
그대와나2022.08.11
크랙이 생기는 종류의 쿠키가 따로 있는 것 같아요.
저는 쿠키는 잘 모르지만, 모카빵 위에 올리는 비스킷 반죽은 설탕을 완전히 녹이지 않고 대충 섞은 뒤 냉장 휴지하면 크랙이 잘 생겼어요.
바론2022.08.11
네, 답변 감사합니다~
징징몬2022.08.11
쿠키를 구울 때 반죽이 자꾸 달라붙어요.
유산지를 깔고 그 위에 버터를 바르면 되나요?
다들 어떻게 굽는지 궁금해요 ㅠㅠ