미국녀 2022.03.22 댓글 2
머랭이 꺼지지 않는다고 해서 타르타르 크림을 샀는데 용량이 안 적혀 있네요. 얼마나 넣어야 하나요?
벚꽃2022.08.11
저도 용량을 몰라서 제 마음대로 한 꼬집 넣었어요. 그래도 거품이 잘 올라오더라고요^^
이름이없다고2022.08.11
타르타르 크림은 주석산 크림을 말해요. 분말은 머랭 양에 따라 다르지만, 2호 틀 한 개 분량이라면 약 2g 정도면 적당할 것 같아요. 식초나 레몬즙을 몇 방울 넣어도 돼요. 흰자를 단단하게 올려 주는 산성 재료예요.
벚꽃2022.08.11
저도 용량을 몰라서 제 마음대로 한 꼬집 넣었어요. 그래도 거품이 잘 올라오더라고요^^
이름이없다고2022.08.11
타르타르 크림은 주석산 크림을 말해요. 분말은 머랭 양에 따라 다르지만, 2호 틀 한 개 분량이라면 약 2g 정도면 적당할 것 같아요. 식초나 레몬즙을 몇 방울 넣어도 돼요. 흰자를 단단하게 올려 주는 산성 재료예요.