촉촉한 초코칩 쿠키가 딱딱해져요 ㅠㅠ

댓글 7

• 앨프레드2022.08.11

  트리몰린이 없으면 물엿을 써도 돼요.
  트리몰린은 촉촉함보다는 쫄깃한 식감을 더해줘요.
  수분과 버터 양, 굽는 온도를 잘 맞추면 촉촉하게 만들 수 있어요.

• 가온2022.08.11

  물엿 대신 아가베 시럽을 넣어도 된다고 해서 사용했는데, 괜찮을까요?
  꼭 물엿이나 트리몰린을 넣어야 하나요 ㅠㅠ
  수분과 버터 양도 참고해서 다시 만들어볼게요.
  댓글 감사합니다^^

• 은솔2022.08.11

  저도 촉촉한 쿠키와 쫀득한 쿠키를 만들어봤어요 ㅎㅎ
  굽는 시간이 중요해요. 오래 구우면 바삭해지고 덜 구우면 케이크 같은 식감이 나더라고요.
  오븐마다 열이 달라서 적당한 시간을 찾기가 쉽지 않지만 몇 번 해보면 맞출 수 있을 거예요.
  저는 베이킹스쿨 최인정님 레시피로 만들었어요. 트리몰린 없이도 가능해요.

• 딥핑크2022.08.11

  대단하세요 ㅠㅠ
  이번이 첫 베이킹이라 잘 안 되더라고요.
  댓글 보니 제가 너무 오래 구운 것 같아요.
  컨벡스 오븐이라 시간 조절이 중요하겠네요 ㅎㅎ
  레시피도 찾아볼게요.
  감사합니다^^

• 마징가2022.08.11

  재료와 배합에 따라 다르겠지만 몇 분 정도 굽나요?
  저는 170도에서 10분 정도 구우면 촉촉하게 잘 되더라고요.
  꼭 성공하시길 바라요!

• 츠키2022.08.11

  조금 더 오래 구웠어요 ㅠㅠ
  시간이 중요했나 봐요 ㅎㅎ 알려주신 시간 참고해서 다시 도전할게요.
  감사합니다^^

• 동이2022.08.11

  감사합니다^^
  레시피도 올려주셔서 고마워요~
  열심히 연습해서 촉촉한 쿠키 다시 만들어볼게요.