생크림 식빵을 처음 만들어보려고 손반죽을 했는데 반죽에 드라이이스트가 보여요.
15~20분 정도 치댔는데 이스트가 보이는 게 정상인가요?
초보라 발효도 걱정되네요. 알려주세요~
반죽에 드라이이스트 알갱이가 보여요
샤르 2022.03.16 댓글 5
샤르 2022.03.16 댓글 5
생크림 식빵을 처음 만들어보려고 손반죽을 했는데 반죽에 드라이이스트가 보여요.
15~20분 정도 치댔는데 이스트가 보이는 게 정상인가요?
초보라 발효도 걱정되네요. 알려주세요~
놀리기2022.08.11
오뚜기 드라이이스트는 따뜻한 물에 녹여서 사용해야 해요.
가림새2022.08.11
물에 녹이지 않고 치댔더니 반죽이 부풀지 않아 더 치댔어요. 알갱이는 사라졌는데 이대로 다시 발효해도 될까요?
한빛2022.08.11
이스트를 녹이지 않으면 발효가 잘 안돼요.
옆집오빠야2022.08.11
샤프 이스트를 쓰면 녹지 않은 알갱이가 보이지 않아요.
오뚜기 제품은 다른 분이 설명을 잘해주셨네요~
핫보라2022.08.11
시판 이스트는 발효가 잘 안 된다고 하더라고요 ㅠㅠ
인스턴트 드라이이스트를 써보세요. 발효가 잘돼요 ㅎㅎ