쉬폰 케이크 반죽에 딸기를 갈아 넣어도 될까요? 어른처럼 2022.03.14 댓글 3 바나나 쉬폰 케이크 레시피에서 바나나 대신 딸기를 넣어볼까 해요. 딸기를 갈아서 반죽에 넣고 구워도 괜찮을까요? 딸기를 넣어보신 분들 어떠셨는지 궁금해요.
고딩2022.08.11
딸기를 믹서에 갈아 넣어봤는데 핑크색은 기대하기 어렵더라고요. 색도 진하지 않고 딸기 씨가 보이긴 해도 이상한 쉬폰은 아니었어요.
살랑살랑2022.08.11
생딸기를 넣으면 색이 어둡게 나올 수 있어요. 딸기 분말이나 건조 딸기 조각을 섞으면 색을 더 낼 수 있고, 구우면 색이 한 톤 옅어지더라고요.
갅쥐누뉨2022.08.11
그렇군요. 재료를 따로 사기는 애매하고 과일이 들어가는 레시피라 갈아 넣을까 했는데 좀 더 생각해봐야겠네요. 답변 감사합니다~