인스턴트 이스트 골드라벨이 딱딱한데 괜찮나요?

안녕하세요. 베이킹을 배우고 있는데 인스턴트 이스트를 구매했어요.
Saf Instant Yeast Gold Label 제품인데 너무 딱딱하네요ㅠㅠ
원래 이런 건지, 어떻게 사용하면 되는지 알려주세요.

댓글 9

  • 안찬2022.08.11

    많이 사용하는 이스트예요. 아직 포장을 안 뜯어서 딱딱한 걸 거예요~ 진공 포장이라 그렇고, 뜯으면 작은 알갱이로 되어 있어요.

  • 슬옹2022.08.11

    아, 그런 거였군요?
    괜히 뜯었다가 못 쓰게 될까 봐 아직 못 열었어요ㅠㅠ 이제 열어서 써봐야겠네요. 뜯은 뒤에는 밀폐 용기나 비닐팩에 넣어 보관하면 되나요?

  • 키다리2022.08.11

    밀폐 용기에 담아 냉장이나 냉동 보관하면 돼요. 저는 냉동 보관해서 써요^^

  • 봄나2022.08.11

    진공 포장이라 그런 거예요. 포장을 열면 작은 알갱이 형태로 풀려 있을 거예요^^

  • 하늘2022.08.11

    맞아요. 열면 작은 알갱이로 되어 있어요.
    사용한 뒤에는 입구를 잘 접어 집게로 고정하고 냉동 보관하세요~

  • 가리매2022.08.11

    저는 부엌 수납장에 다른 식재료와 함께 보관해요. 마트에서도 실온에 진열하던데 포장 상태라 괜찮은 건지는 모르겠네요.

  • 매미꽃2022.08.11

    보통 골드라벨을 많이 쓰나요? 겉에 빨간색이 있는 게 골드라벨인가요?^^

  • 찬슬기2022.08.11

    골드라벨과 레드라벨은 달라요. 골드라벨은 포장 일부가 노란색이고, 레드라벨은 빨간색이에요. 골드라벨은 설탕이 많이 들어가는 발효빵에, 레드라벨은 설탕이 적은 식빵이나 호밀빵에 사용해요.

  • 새우깡2022.08.11

    아하, 다들 빨간색만 쓰는 줄 알았어요. 골드라벨은 설탕이 많이 들어가는 빵에 쓰는 거군요. 알려주셔서 감사해요^^

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