크림치즈를 얼렸다가 해동하면 몽글몽글해져도 따뜻한 물에 중탕하며 휘핑하면 부드러워진다는 설명을 봤어요.
이렇게 해동해서 사용해보신 분 계신가요?
2kg 제품을 사서 250g씩 나누려는데 무엇으로 자르면 좋을지, 지퍼백에 보관해도 괜찮을지 궁금합니다.
크림치즈 냉동 후 해동, 중탕 휘핑하면 괜찮을까요?
가이 2022.03.06 댓글 3
가이 2022.03.06 댓글 3
크림치즈를 얼렸다가 해동하면 몽글몽글해져도 따뜻한 물에 중탕하며 휘핑하면 부드러워진다는 설명을 봤어요.
이렇게 해동해서 사용해보신 분 계신가요?
2kg 제품을 사서 250g씩 나누려는데 무엇으로 자르면 좋을지, 지퍼백에 보관해도 괜찮을지 궁금합니다.
나라빛2022.08.11
네, 그렇게 사용해봤어요^^
냉동했다가 몽글몽글해진 크림치즈를 중탕하며 휘핑하니 다시 부드러워지더라고요.
자르는 건 편한 도구로 하시면 돼요. 칼이나 스크레이퍼도 괜찮고요.
저는 랩으로 감싸서 보관했어요^^
무슬2022.08.11
번거로우면 전자레인지 해동 기능을 써도 괜찮아요.
저는 랩으로 감싼 뒤 지퍼백에 넣어 보관해요. 냉장고 냄새가 배는 게 걱정돼서요^^
새론2022.08.11
오, 중탕하며 휘핑하면 다시 부드러워지는군요!
저는 그걸 몰라서 아예 사지 않았어요.