단팥빵 손반죽 시간과 반죽 상태가 궁금해요 메이 2022.03.05 댓글 1 동네 마트에서는 단팥을 못 찾았는데 큰 마트에 가면 살 수 있을까요? 손반죽을 해도 반죽이 계속 찢어져요. 손금이 보일 정도로 매끈해지려면 얼마나 반죽해야 하나요?
다올2022.08.11
저는 20분 정도 했어요.
10분쯤 바닥에 던지고 가끔 두드리면서 반죽했네요.