만주 성형 후 냉동해도 괜찮을까요? 푸른잎 2022.02.26 댓글 2 만주를 성형해서 냉동했다가 필요할 때 해동해 구워도 괜찮을까요? 판매하는 냉동 생지와는 다를 것 같은데, 해보신 분 계시면 알려주세요.
채움늘2022.08.11
성형한 채로 냉동하기보다는 앙금과 피를 따로 만들어 냉동해 두고, 필요할 때 성형해서 구우시는 편이 나을 거예요.
만주 피가 성형한 뒤에 처질 수 있습니다.
눈2022.08.11
그렇군요.
알려주신 방법으로 해볼게요. 감사합니다.