냉장 쇼케이스에 빵 보관해도 괜찮을까요?

댓글 3

• 설아2022.08.11

  빵은 냉장 보관하면 바로 먹을 때보다 맛이 떨어져요.
  어떤 용도로 쓰시는지는 모르겠지만, 먹으려고 보관하는 거라면 데워 드실 수 있어요.
  판매용이라면 다른 방법을 알아보시는 게 좋을 것 같아요.
  냉장 보관은 되도록 피하는 편을 권해요^^

• 날놓아줘2022.08.11

  답변 감사합니다!

• 뚜야2022.08.11

  냉장 보관하면 빵이 빨리 굳고 식감과 맛도 떨어져요.
  판매용이면 생산량을 조절해 남는 양을 줄이는 게 좋고, 나중에 드실 빵은 밀폐 용기에 넣어 냉동 보관해 보세요.
  먹기 전에 실온에서 해동한 다음 전자레인지에 데우면 됩니다.