컵케이크 아이싱이 너무 묽어요

친구 생일 컵케이크에 올릴 아이싱을 만들었는데 레시피대로 해도 너무 묽게 흘러요ㅠㅠ
원래는 좀 되직해야 하는 거 아닌가요?
세 번이나 실패했는데 생크림처럼 예쁘게 만들려면 어떻게 해야 할까요?

댓글 10

  • 신당2022.04.03

    생크림은 차갑게 해서 휘핑하고, 아이싱에는 슈가파우더를 조금씩 더해 농도를 맞춰보세요.

  • 타키2022.04.03

    저도 버터크림 만들 때 재료 온도가 안 맞으면 묽어져서 한참 애먹었어요ㅠㅠ

  • 꽃가람2022.04.03

    사용하신 아이싱 재료가 생크림인가요, 버터크림인가요?

  • 하나2022.04.03

    저는 레시피대로 했는데도 주르륵 흘러서 속상했어요.

  • 은솜2022.04.03

    크림과 볼을 차갑게 해두고 휘핑하면 좀 더 단단하게 올라오더라고요.

  • 핀아2022.04.04

    저도 예쁘게 짜는 방법 궁금하네요.

  • Addicted2022.04.04

    실패 없이 만드는 비율이 따로 있는지 저도 궁금해요.

  • 스콜피온2022.04.04

    생크림이라면 휘핑을 충분히 하고, 너무 오래 휘핑해 분리되지 않게 살펴보세요.

  • 초롱2022.04.04

    아이싱 묽으면 모양 잡기가 참 어렵죠.

  • 이든샘2022.04.05

    저도 몇 번 망치고 나니 온도 맞추는 게 중요하더라고요.

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