냉동 산딸기로 생크림 케이크를 가득 장식하고 싶은데요.
해동되면 물러져서 모양이 이상해질까요?
물기는 빼고 냉동해뒀는데, 블루베리처럼 물이 생기거나 색이 번질까 걱정돼요.
냉동 산딸기로 생크림 케이크 장식해도 될까요?
민들레 2022.02.28 댓글 3
민들레 2022.02.28 댓글 3
냉동 산딸기로 생크림 케이크를 가득 장식하고 싶은데요.
해동되면 물러져서 모양이 이상해질까요?
물기는 빼고 냉동해뒀는데, 블루베리처럼 물이 생기거나 색이 번질까 걱정돼요.
세나2022.02.28
해동한 산딸기는 수분이 나와 크림에 색이 번질 수 있어요.
완전히 녹이기보다 장식 직전에 올리면 모양이 덜 무너집니다.
유진공주2022.02.28
냉동 블루베리로 장식했을 때도 색이 조금 번지더라고요.
소1유물2022.02.28
산딸기는 통째로 올리실 건가요, 반으로 잘라 장식하실 건가요?