제가 홈플러스에서 산 알파벳쿠키커터를 샀는데요.
글자사이즈가 2cm정도 되는 작은모양인데요.. 모양을 찍어서 아이싱을 하면 케익위에
장식하면 예쁠꺼 같아 샀는데....
해보니까 반죽을 찍으니까 당췌 커터에서 빠지지가 않아서 1시간정도 고생하다
포기했습니다...
제가 갖구있는 제과제빵책에 보니까 그 책을 쓰신선생님은 제꺼랑 비슷한걸루 하셨는지
크기도 조그竪?조그만 알파벳쿠키들이 나오더라고요...
혹시 저랑 같은 쿠키커터를 갖구계신분들이 있으신지요?
어떻게 해야 잘빠지게 할수 있을까요...
재질은 스테인레스구요 물론 찍기전에 밀가루에 커터를 찍어주고 반죽을 찍었는데도
빠지지가 않습니다.
반죽이 너무 질어서 그런건가요?
알려주세요~
알파벳쿠키 찍는법질문입니다.
총알탄 2022.07.24 댓글 3
누림2022.08.12
그..커터는 작아서 반죽이 단단해야 되구요..커터에 밀가루 묻혀서 찍어보세요..
뿡뿡몬2022.08.12
전 반대쪽에서 이쑤시게로 살살 밀어줬어요..저도 가로세로 1센티정도되는 틀이 많아서^^;;
훌걸이2022.08.12
네에~ 일단 단단한반죽을 만들어 봐야겠네요..감사합니다.~