홍시푸딩질문합니다.

예예님의 홍시퓨딩을 시도해 보았는데요 한천가루에 물이 작은가요? 레시피 그대로 하였는데 물에 한천가류가 풀처럼 되던데.
물이 작아서 그런가요 기포가 생길정도의 물 양이 않되고 그대로 다 스며들어요. 물 양을 많이 해야 하나요????