여행오키

머핀 크랙..

마징가 2022.07.12 댓글 2

다른 분들이 머핀 만드신 사진을 보면 머핀 윗부분이 이뿌게 크랙이 생겨있는데..

제가 만든 머핀들은 크랙이 생기질 않네요...

크랙이 있눈게 더 먹음직스럽고 이뿐뎅....
왜 그런가해서 여쭤봅니다...

댓글 2

  • 시크포텐2022.08.11

    머핀반죽을 담으실때요.. 윗면이 산처럼 봉긋하게 담아주심 좀더 잘 부푸는듯해요. 또한 반죽담겨있는 상태가 대칭이 되면 더 잘되구요.. 한쪽이 양이 맣거나하면 기울어서 부푸는.. .ㅜ.ㅜ 일단 비닐 짤주머니같은곳에 반죽을 넣어 짜주믄 좀더 수월해요. ^^

  • 참이2022.08.11

    앙.. 그렇군요.. 저눈 매번 걍. 숟가락으로 퍼 담아서리... 짤주머니에 묻는것도 아깝고 씻기도 귀찮고 해서리ㅠㅜ 담에눈 짤주머니를 이용해 봐야겠어요.. 친절한 답변 넘 감사드려요...

이야기포럼 다른 글

목록