음.. 제가 처음으로 제누아즈를 만들어 봤는데요...
다른분들이 한것을 보면 위가 평평한것 같은데..
제가 만들것은 위로 뽈록하게 산을만들더군요ㅠ.ㅠ
왜그런가요?
그리고 만들었을때 덜 부드러운 것은 처음 밀가루 넣기전에 핸드믹서로 돌리기 하는 것에서
많이 돌려야지 부르러워 지는 건가요?
부탁드립니다~~
제누아즈 질문입니다.
이름이없다고 2022.07.10 댓글 1
이름이없다고 2022.07.10 댓글 1
음.. 제가 처음으로 제누아즈를 만들어 봤는데요...
다른분들이 한것을 보면 위가 평평한것 같은데..
제가 만들것은 위로 뽈록하게 산을만들더군요ㅠ.ㅠ
왜그런가요?
그리고 만들었을때 덜 부드러운 것은 처음 밀가루 넣기전에 핸드믹서로 돌리기 하는 것에서
많이 돌려야지 부르러워 지는 건가요?
부탁드립니다~~
아유미2022.08.11
홈베이킹 팁란에 제노와즈 팁이 있으니까 참고 부탁드려요.^^