스콘질문이요

핫파랑 2022.07.08 댓글 1

어제 스콘을 만들었는데요

분명히 레시피대로 정확이 양도 맞췄구요!!

버터도 녹지 않게 손으로 만지지도 않았구요...

하지만.. 구우니까 속에는 안익고

맨위에 겉표면을 먹어보니까파이처럼 부서지면서 파이맛도 나구요

딱 스콘하면 단단한 그런 모양인데 제껀 우유하고 계란물 같은거

발라도 단단한단 느낌도 없구요 색도별로구요...

왜그런것일까요....ㅠㅠ