생크림 휘핑을 해서 위에 장식용으로 할려고 했는데 너무 많이 휘핑을 한건가요?
짤주머니에 넣어서 짜니 푸석푸석하다고 할까요? 생크림 겉이 갈라져 있네요..
이건 휘핑을 많이 해서 그런가요?
생크림 휘핑
더글러스 2022.07.01 댓글 2
더글러스 2022.07.01 댓글 2
생크림 휘핑을 해서 위에 장식용으로 할려고 했는데 너무 많이 휘핑을 한건가요?
짤주머니에 넣어서 짜니 푸석푸석하다고 할까요? 생크림 겉이 갈라져 있네요..
이건 휘핑을 많이 해서 그런가요?
호시2022.08.11
생크림 표면이 거칠다는 거죠? 오버휘핑인 것 같아요. 그럴 경우 대처법은 생크림을 더 넣어서 가볍게 휘핑해주시고 빨리 장식해 주세요..더 좋은 방법은 우유를 넣고 휘핑 하면 됩니다.
뽀송뽀송2022.08.11
휘핑을 과하게 하신 듯하네요^^