쿠키식감을 모르겠어요

By은지 2022.06.30 댓글 1

크림화과정을 오래해주면 촉촉한쿠키가되잖아요
제가 슈가볼을 만들엇는데 설탕씹히는 그런 식감이더라고요.
시중에파는 초코칩쿠키같은경우도 설탕씹히는듯한 식감인데 슈가볼도 원래 그런건가요?

쿠키들 식감이 대체로 어떤지도 부탁드려요