홈베이킹 완전초보입니다. 아들녀석 간식만들어주려고 홈베이킹을 이 오키에서 글로배우고 있어요.
그래서 카스테라랑 브라우니를 성공했는데 한번에 다 먹어치우지 못해 2~3일은 보관하며먹는데 첫날과는 다르게 몇일지나니 좀 퍼석퍼석해지네요. 실온에 그냥보관했구요.
어떻게 보관해야 금방구워서 식혔을때처럼 촉촉하게 먹을수 있을까요?
먹다남은 케익 어케보관하죠?
난길 2022.06.20 댓글 3
난길 2022.06.20 댓글 3
홈베이킹 완전초보입니다. 아들녀석 간식만들어주려고 홈베이킹을 이 오키에서 글로배우고 있어요.
그래서 카스테라랑 브라우니를 성공했는데 한번에 다 먹어치우지 못해 2~3일은 보관하며먹는데 첫날과는 다르게 몇일지나니 좀 퍼석퍼석해지네요. 실온에 그냥보관했구요.
어떻게 보관해야 금방구워서 식혔을때처럼 촉촉하게 먹을수 있을까요?
안찬2022.08.11
뚜껑 덮어 보관하시고. 냉동시키세요^^
드리2022.08.11
실온에 보관하시려면 식은 후에 밀폐용기에 담아서 보관하세요. 제과류는 하루이상 숙성시켜야 제맛이 납니다. 오래 보관해야 할때는 밀폐시켜서 냉동보관이구요. 빵은 식은 후 냉동보관했다가 전자렌지로 데워서 드셔요.^^
겨슬2022.08.11
남은 케익은 밀폐된 통에 사과 한조각을 함께 넣으면 된다고 들었어요~~