크림치즈(리코타치즈?) 만들때 레몬즙 대신 식초로 대체되나요? 갅지돋는슬아 2022.06.18 댓글 2 식초로 대체된다면 레몬즙양이랑 똑같이 넣어야하나요? 아니면 덜 넣어야하나요? 레몬즙 쓸일이 없어서 친구 줬더니 필요한일이 생기네요ㅜ
커피우유2022.08.11
레몬없음 식초 넣어도 되요 근데 전 레몬 넣은게 더 나은거 같아요^^ 양은 전 대~충 넣어서리.. 어차피 식초는 다 날아간다 하더라구요 응고되는 역할을 한다고 어서 주워 들은거 같아요 ㅋ
미나래2022.08.11
집에 홍초있으시면 그거 넣으셔도 좋아요. 전 구연산, 홍초, 레몬즙 다 넣어봤는데 다 괜찮더라구요.