집에 냉동라즈베리가 있어서 케익에 올렸는데 얼마 지나지 않아 물이 생기면서 찟무르더라구요 ㅠㅠ
제과점에서 올리는 과일은 모두 생과일이라서 괜찮은건지? 아님 냉동도 모양 변형없이 케익위에서 보관할 수 있는 방법이 없는지 궁금합니다^^
냉동과일 올릴 때.....
소1유물 2022.06.13 댓글 5
소1유물 2022.06.13 댓글 5
집에 냉동라즈베리가 있어서 케익에 올렸는데 얼마 지나지 않아 물이 생기면서 찟무르더라구요 ㅠㅠ
제과점에서 올리는 과일은 모두 생과일이라서 괜찮은건지? 아님 냉동도 모양 변형없이 케익위에서 보관할 수 있는 방법이 없는지 궁금합니다^^
아더2022.08.11
제가 알기로는 냉동 과일을 원래는 케이크 위에 올려서는 안되고요 생과일을 올려야 한답니다 라즈베리 냉동보다는 실온의 산딸기를 사용하시는 게 좋겠어요 굳이 올리신다면 녹아서 푹 꺼지게 됩니다 올린 후 금방 먹어야겠지요
해찬솔2022.08.11
그런데다가 생과일 가격이 비싸잖아요 제과점이나 케이크점에서는 생과일을 적게 올리고 통조림 과일을 많이 올립니다 통조림과일의 국물을 빼서 올리면 생과일보다 오래 가고 가격도 저렴하기 때문이지요
고딩2022.08.11
냉동실에서 꺼낸 냉동과일을 미로와에 목욕시켜주세요~ 저는 핀셋으로 집고 미로와에 전체적으로 둥글린다음에 생크림이랑 고구마케익위에 데코했는데 괜챦더라구요~ 물론 차가운곳에 보관은 필수이구요~^^
세이2022.08.11
생과일 사용하셔야 좋지요ㅎㅎㅎ
라와2022.08.11
감사함당^^