오븐 청소하는법?

현재 재가 갖고 있는 오븐이 마이스터 미니오븐이에요,
베이킹하고나서 닦아주긴 하지만 그래도 철망이나 이런데서 베이킹냄새가
나는거 같더라구요.
그래서 맘먹고 오늘 오븐이랑 철판들좀 청소하려고 하는데, 어떻게 해야하지 냄세가 확실히 없어질까요?

집에 레몬은 없고- - 베이킹할때 넣는 레몬즙은 있고, 베이킹소다도 있긴한데ㅜㅜㅜㅜㅜ
어떻게 해야할까요?