김영모 선생님 책 보다가 케이크 만들기 편에서 케이크 가루를 넣는 레시피가 있네요.
근데 케이크 가루가 뭘 말하는지요?
케이크 시트 구워서 가루를 만든걸 말하는지
아니면 핫케익 가루처럼 굽기 전의 가루를 말하는지 잘 모르겠습니다.
궁금한거 한 가지 질문요.
찬솔나라 2022.06.13 댓글 1
찬솔나라 2022.06.13 댓글 1
김영모 선생님 책 보다가 케이크 만들기 편에서 케이크 가루를 넣는 레시피가 있네요.
근데 케이크 가루가 뭘 말하는지요?
케이크 시트 구워서 가루를 만든걸 말하는지
아니면 핫케익 가루처럼 굽기 전의 가루를 말하는지 잘 모르겠습니다.
곰돌곰돌2022.08.11
크럼을 말씀하신 것 같아요.. 동그라미님께서 잘 설명해주셨네요.. 카스테라나 스펀지케익들을 만들어서 크럼으로 만든 후 냉동실에 보관하시면 유용하게 여러 곳에 사용할 수 있답니다~