오븐에서 꺼내고 아직 팬이 살짝 뜨거운데 제가 맘이 급해서 꺼내다가 튀어나온 한 부분 깨먹고
틀 자제 빼다가 튀어나온 부분 우두두둑 깨졌어요....ㅠㅠ
다 해놓고...
다 굽고나서 타르트지가 깨지는건...왜그런가요?
충분히 안 식혀서 그런가요?
아..레시피대로 다했는데...윗 크림은 왜 이리 뻑뻑한지... 그래도 위에 발라보겠다고 하다가
깨진 타르트 가루랑 범벅이 됐어요....ㅠㅠ
아...정말 속상하네요.
어떻게 해야 타르트지를 정말 잘 구울까요?
전 반죽이 깨지거나 하진 않았습니다.
알려준 레시피대로 비닐깔고 하니까 잘 되더라구요.....
뭐가 문제 일까요..
타르트를 굽고 났는데..타르트가 깨져요
딸기맛사탕 2022.06.09 댓글 2
뿡뿡2022.08.11
완전히 다 식히고 빼주세요. 쿠키도 다 식히지 않고 운반하면 다 깨지거든요.. 그거랑 같은 원리일거예요..^^;;
바론2022.08.11
혹시 반죽에 수분이 넘 없어도 깨지더라고용.... 전에 제가 했던 레시피가 좀 엄청 부슬하공.... 노른자도 안 들어갔었나.. 그런 레시피로 한적 있넌댕 마구 깨지고.. 식감도 별로더라고용... 레시피 선택도 중요한것 같애용...