지난 번에 스콘을 만들고 나서도 느끼긴 한건데 이상하게 맛이 쓰더라구요...
스콘 때에는 호두를 전처리 안 하고 넣어서 그런가보다 하고 그냥 먹었는데 오늘 슬픈 오키님 책 보고 라즈베리머핀을 만들었거든요...
그런데 머핀도 쓰네요 ㅠ.ㅠ 뭐가 잘 못 된 걸까요? 레시피 양에 딱 맞게 했는데...
못 먹을 정도로 쓴 건 아니지만 그래도 쓴 맛이 나니까 찝찝해요...히융~
왜 쓴 걸까요?
허우룩 2022.06.05 댓글 10
허우룩 2022.06.05 댓글 10
지난 번에 스콘을 만들고 나서도 느끼긴 한건데 이상하게 맛이 쓰더라구요...
스콘 때에는 호두를 전처리 안 하고 넣어서 그런가보다 하고 그냥 먹었는데 오늘 슬픈 오키님 책 보고 라즈베리머핀을 만들었거든요...
그런데 머핀도 쓰네요 ㅠ.ㅠ 뭐가 잘 못 된 걸까요? 레시피 양에 딱 맞게 했는데...
못 먹을 정도로 쓴 건 아니지만 그래도 쓴 맛이 나니까 찝찝해요...히융~
풋내2022.08.11
ㄴ솜샤탕님~레시피에 1작은술로 되어있는데 1작은술이 얼마나되는지 감이 안 잡히더라구요...그래서 4g 넣었는데 그래서일까요? ㅠ.ㅠ
참없다2022.08.11
1작은술은 5g인데...4g정도 넣어서 쓰지는 않을텐데요...;;; 밀가루다 다른 각 재료들의 양은 어느정도 넣으셨어요..??
로와2022.08.11
ㄴ여우곰탱님~박력분 140g 버터 40g 설탕40g 달걀1개 잼45g 우유50g 이렇게 넣었어요~1작은술이 5g이군요...이번 기회에 알아두어야겠어요~감사해요~^^
헛매질2022.08.11
흠...베이킹파우더가 많이 들어간것도 아닌데....;;; 통통이님 만드시는 과정샷같은거 올려주시면 고수님들께서 보시면 잘 아실것 같기도 해요^^;;
제나2022.08.11
제생각엔 통통님 베파가 좀 향이 강한것같아요... 베파종류마다 다르더라구요, ;ㅅ;
앵겨쭈2022.08.11
ㄴ여우곰탱님~과정 샷을 안 찍어서 ㅠ.ㅠ 만드는 것도 벅차서 사진 찍을 시도도 못하고 있어요~^^ ㄴ유 리령님~그럴까요? 마트에서 산 싼 베이킹파우더 쓰고 있는데...넣을 때 향이 마음에 안 들기는 해요~^^ 어떤 베이킹 파우더가 좋을까요? 추천 부탁드려요~^^
단화한2022.08.11
저 제스코사인가???창진에서 천원주고 샀는데...좋아여. 빨간이스트사에서 나오는거에여.
VanilLa2022.08.11
머핀양이 얼마나 되시길래? 전 베이킹 파우더 거즘 2g~3g정도 넣게되던데.. 머핀만들때!
LO2022.08.11
혹시...밀가루랑 베이킹파우더 함께 체질 하셨나요?? 베이킹파우더나 소다를 밀가루랑 함께 고루 체질을 안해도 쓴맛이 날 수도 있어요~~ 저도 베이킹파우더랑 소다 그냥 마트에서 아무거나 사다 쓰는데 쓴맛이 난적은 한 번도 없어요...
목소리2022.08.11
제니코 사용하는데 쓰지 않던데 골고루 섞이지 않았거나... 오버베이킹된 게 아닐까요???