생크림 차이가 뭔가요?

빵에 버터 대신 생크림이 들어가는 레시피가 있어서
만들어 보려고 마트에 생크림을 사러 갔었는데요...
생크림이
매일 휘핑크림...토핑크림...서울 생크림이 있더라구요...
주성분을 봤더니 조금씩 차이가 있긴하던데...
각각 쓰이는 용도가 틀린지 궁금해서요...
생크림 케익을 만들려면 어떤 제품으로 만들어야 하나요?...
버터 대신 넣을 거면 어떤 제품을 써야 하는지 알려주세요...