머핀을 만들려고하는데
버터는 없고 ㅡㅡ;
포도씨유로 넣기도 하시는것같은데
예를들어 원래 레시피에 버터가 80그램이면 포도씨유는 어느정도 넣어야해요?
똑같이 80?
알려주세욤~~
베킹초보 버터대체 포도씨유? 질문드려요
카라 2022.05.30 댓글 3
카라 2022.05.30 댓글 3
머핀을 만들려고하는데
버터는 없고 ㅡㅡ;
포도씨유로 넣기도 하시는것같은데
예를들어 원래 레시피에 버터가 80그램이면 포도씨유는 어느정도 넣어야해요?
똑같이 80?
알려주세욤~~
중독된2022.08.11
똑같이 80넣으면 되요 그렇지만 버터 크림화 시켜서 하는건 포도씨유쓰면 망하는경우도있어요;;
no버터 레시피를 이용해보시는건어떄요?
동백2022.08.11
보통 버터를 식물성 기름으로 대체하실 때 70~80% 정도 넣으시면 됩니다.
공주2022.08.11
2/3 정도 넣으시면 되요.버터가 15그램이면 포도씨유 10그램.. 전 이리 넣어요.