크림치즈 만들때요""ㅠ

크림치즈 만들때 필요한 재료인데요

우유1000ml
동물생크림500ml
소금2.5작은술
레몬즙6큰술
식초1큰술저는 홉라로 만들려구 하는데 동물성 생크림으로 만들어야 한다고 재료에 나와 있네요..홉라는 식물성인데..

홉라로는 크림치즈 만들 수 없는건가요??

이것저것 만든다고 홉라를 잔뜩 사놨는데 게으름을 핑계로 아무것도 안한결과 유통기간이..보름뿐이 남질 않았네요

홉라로 크림치즈 만들려면 어떻게 해야 하는지 알려주세요..ㅠ