베이킹 이제 막 시작한 초보입니다^^
오늘 처음으로 머핀을 구워봤어요
고구마 머핀..
그런데 색도 노릇노릇 이쁘게 나오고
부풀기도 적당한거 같은데
구워서 한 입 딱 넣으니까
밀가루 냄새가 확 나더라구요..
식힘망에 두고 좀 두었더니
윗면이 너무 딱딱해지기도 하고ㅜㅜ
레시피대로 계량도 해서 한건데
왜 그럴까요?
혹 덜 굽혀서 그런건지...
원래 이렇게 식으면 딱딱한건지도 궁금해요 ㅠㅠㅠ
오늘 머핀을 구웠는데요...
푸른잎 2022.05.29 댓글 4
고양이2022.08.11
저도 그렇게 되는데 ㅜ,ㅜ
나리2022.08.11
머핀은 속이 덜익거나 하지 않았다면 하루지나서 드시면 밀가루 냄새가 훨씬 덜할꺼에요
윗면이 딱딱한건 너무오랫동안 바깥에 밀봉하지 않은채로 놔두면 말라서 그래요
만져서 따뜻하다 싶을때 밀폐용기에 넣어두시고 하루지나서 드시면 한결 먹기 편하실꺼에요
하람2022.08.11
빵은 굽자마자 먹어야 젤 맛나구 제과제품은 다음날이나 다다음날 먹어야 맛난게 대부분이예요~재료가 한데 어우러지며 숙성이 되면 그 맛이 제대로나죠~
벛꽃잎2022.08.11
ㅎㅎ 감사합니다^__^ 얼른얼른 밀봉해서 꼭꼭 넣어두고 먹어야 겠어요