포레누아 만들 때 초콜릿 어떻게 긁으세요?

댓글 7

• 레온2022.08.11

  초콜릿을 실온에 두어 조금 부드러워졌을 때 긁으면 된다고 책에서 봤어요.
  너무 딱딱하면 잘 안 긁히니 따뜻한 곳에 잠시 두었다가 초콜릿 긁개를 써보세요.
  직접 긁기 어렵다면 긁힌 모양으로 판매하는 제품을 써도 괜찮아요.

• 연보라2022.08.11

  장갑을 끼고 초콜릿 긁는 칼을 써보세요^^
  전자레인지에 아주 잠깐 돌려도 되지만 너무 녹으면 어려울 수 있어요.

• 회사원2022.08.11

  초콜릿 긁기 정말 어렵더라고요~ 저도 잘하고 싶은 것 중 하나예요.

• ComeOn2022.08.11

  은근히 인내심이 필요한 작업이에요^^
  저는 감자 필러로 하다가 포기했어요.

• 하루2022.08.11

  초콜릿 긁개라는 도구도 있더라고요^^

• 두온2022.08.11

  전자레인지에 돌리면 안쪽만 녹고 겉은 딱딱할 수 있어요ㅠㅠ
  따뜻한 곳에 두었다가 감자 필러로 긁어보세요.
  손 조심하시고요. 저도 하다가 몇 번 다쳤어요ㅎㅎ

• 비예2022.08.11

  실온에 잠시 두었다가 스패출러로 긁어보세요.
  팔목이 아플 정도로 꽤 힘든 작업이에요.