피자 치즈가 쭉 늘어나게 하려면요

댓글 7

• 수리2022.08.11

  저는 피자를 높은 온도에서 굽는데요.
  200도나 210도 정도로 구우면 쭉 늘어나더라고요.

• 노을2022.08.11

  치즈가 완전히 해동된 상태였나요?
  얼어 있는 채로 구우면 굳은 느낌이 들고, 녹여서 쓰면 잘 녹더라고요.

• 도도2022.08.11

  냉동 치즈는 바로 쓰면 뚝뚝 끊길 수 있어요.
  실온에 두어 말랑해진 치즈를 쓰면 잘 늘어나요.

• 똥덩어리2022.08.11

  냉동실 치즈는 실온에 오래 두기보다 피자 만들기 전에 냉장실로 옮겨 자연 해동하면 좋아요.

• 귀염포텐2022.08.11

  댓글 감사해요.
  저는 배송받은 치즈를 실온에 두었다가 그날 저녁에 바로 썼어요 ㅎㅎ

• 햇햇2022.08.11

  소시지 모양처럼 나온 덩어리 치즈가 잘 늘어나는 것 같아요.
  잘게 갈린 치즈보다 쫄깃한 느낌도 있고요.

• agine2022.08.11

  치즈가 많이 늘어나게 하려고 첨가물을 넣는다고 들었어요.
  임실 치즈는 늘어나는 정도가 덜한 대신, 요즘은 많이 개선됐다고 하더라고요.
  개인적으로는 모차렐라가 잘 늘어나는 것 같아요.